Ecco, a meno che tu non stia affrontando un pressure test a Masterchef, è probabile che tu stia sprecando un bel po’ di energia… per niente. Ci sono centinaia di preparazioni che permettono di iniziare la cottura mentre il forno sta ancora salendo di temperatura.
Ogni 30 minuti di forno a 200 °C consumano quasi 1 kWh, ovvero 0,25 €. Se lo fai 2-3 volte a settimana, ecco 12 kWh al mese (3 €) “bruciati” senza un valido motivo. In un anno? Dai che è facile: sono 36 €.
Leggi bene la ricetta: spesso si può iniziare la cottura mentre il forno è in fase di riscaldamento. Usare la modalità ventilata aiuta a ridurre i tempi di cottura e a distribuire il calore in modo uniforme. Ricordati di aprire il portellone il meno possibile! Infine, spegni il forno qualche minuto prima di terminare la cottura, così sfrutti il calore residuo e ti regali un’ulteriore piccola riduzione dei consumi.
